Michoacán Dice Adiós a la Comida Chatarra en Escuelas: Una Nueva Era para la Salud Estudiantil

A partir del 29 de marzo de 2025, Michoacán se convierte en un pionero en la lucha contra la obesidad infantil y la promoción de hábitos alimenticios saludables. La Secretaría de Educación del Estado (SEE), encabezada por Gaby Molina, ha anunciado la prohibición de venta de comida chatarra en todas las escuelas de educación básica del estado. Esta medida, resultado de modificaciones a la Ley General de Educación, busca fomentar una alimentación saludable y garantizar el bienestar de los estudiantes.

¿Por qué esta medida es importante?

La obesidad infantil es una problemática grave en México, afectando a millones de niños y adolescentes. Según la Encuesta Nacional de Salud y Alimentación 2020-2023, 5,7 millones de niños entre 5 y 11 años y 10,4 millones de adolescentes de entre 12 y 19 años tienen problemas de obesidad. La disponibilidad y consumo de alimentos ultraprocesados, ricos en azúcares y grasas saturadas, sumado a la falta de actividad física y un estilo de vida sedentario, han exacerbado esta problemática.

¿Qué cambios se implementarán?

El decreto de la SEE establece lineamientos claros para la preparación, distribución y expendio de alimentos y bebidas dentro de los planteles educativos. Estos lineamientos priorizan el consumo de alimentos naturales, frescos y de temporada. Además, se prohíbe la venta y publicidad de productos con alto contenido de azúcares añadidos, grasas saturadas y sodio, promoviendo el agua como principal fuente de hidratación.

Nuevos Requisitos para las Cooperativas y Tiendas Escolares

• Alimentos Naturales: Se priorizará la venta de alimentos frescos y naturales.
• Prohibición de Productos Procesados: Se prohibirá la venta de productos con alto contenido de azúcares añadidos, grasas saturadas y sodio.
• Promoción del Agua: Se fomentará el consumo de agua natural como principal fuente de hidratación.
• Capacitación del Personal: Las autoridades y el personal responsable de las cooperativas recibirán capacitación para priorizar el consumo de alimentos locales y de temporada.
• Estrategia de Comunicación: Se implementará una estrategia de comunicación dirigida a los diferentes públicos objetivos dentro de la comunidad escolar, con información adaptada para fomentar mejores hábitos alimenticios.
• Promoción de la Actividad Física: Se incentivará la práctica de actividades físicas y deportivas dentro de las escuelas como una medida fundamental para combatir el sedentarismo.

¿Cómo se supervisará el cumplimiento?

La SEE, en coordinación con las autoridades sanitarias, supervisará la ejecución de estos lineamientos y aplicará sanciones en caso de incumplimiento. Para conocer más detalles sobre esta medida, se puede consultar la circular oficial en la siguiente liga Comunicado SEE 169/2025.

Michoacán está liderando un cambio positivo en la educación y la salud de sus estudiantes. Esta medida no solo beneficiará a los niños y adolescentes del estado, sino que también servirá como un ejemplo para otras entidades en la lucha contra la obesidad infantil y la promoción de hábitos alimenticios saludables. ¡Viva la salud y el bienestar en las escuelas de Michoacán 🥗🌟