El pescado blanco del lago de Pátzcuaro, una especie endémica y emblemática de Michoacán, está a punto de obtener una protección crucial: la indicación geográfica. Esta figura jurídica no solo garantiza la autenticidad del producto, sino que también protege su origen y promueve el desarrollo económico local, la preservación cultural y la sostenibilidad ambiental. La solicitud, presentada por el Gobierno del Estado y publicada en el Diario Oficial de la Federación el 21 de abril, marca un hito en la protección de este recurso natural en peligro de extinción.
¿Qué es la indicación geográfica?
La indicación geográfica es un reconocimiento que vincula un producto a su lugar de origen, asegurando que cumpla con ciertos estándares de calidad y producción. En el caso del pescado blanco de Michoacán, este reconocimiento es vital para las comunidades que dependen de él.
Beneficios de la indicación geográfica
- Autenticidad garantizada: Solo el pescado blanco proveniente de las regiones lacustres de Michoacán podrá llevar esta denominación.
- Protección del origen: Se asegura que el producto provenga de la zona designada, evitando falsificaciones.
- Desarrollo económico: Promueve el turismo y el comercio local, generando ingresos para las comunidades ribereñas.
- Preservación cultural: Ayuda a mantener las tradiciones pesqueras y culinarias de la región.
- Sostenibilidad ambiental: Fomenta prácticas pesqueras sostenibles para proteger el ecosistema del lago.
Acciones para el rescate del lago de Pátzcuaro
El Gobierno del Estado ha implementado varias medidas para proteger el lago y sus recursos:
- Siembra de peces: Se han sembrado 85,000 peces, de los cuales 50,000 son del blanco.
- Reforestación: Se han plantado 1.5 millones de árboles en la cuenca para mejorar la calidad del agua y el hábitat.
¿Qué sigue?
La solicitud de indic
