El pescado blanco del lago de Pátzcuaro, especie endémica y símbolo cultural de Michoacán, está a punto de recibir una distinción que marcará un antes y un después en su preservación: la Indicación Geográfica (IG). Este reconocimiento, que se espera sea otorgado en octubre durante la Bienal oriGIn 2025 en Morelia, garantizará la autenticidad, calidad y origen de este emblemático producto, además de proteger las técnicas tradicionales de pesca y fortalecer la economía local[1][2][6].
Un esfuerzo colectivo para preservar una tradición ancestral
Desde finales de 2022, un comité interinstitucional conformado por dependencias estatales, académicas y productivas ha trabajado arduamente para sustentar la solicitud de la IG. En septiembre de 2023 se entregó el estudio técnico y las reglas de uso, y se formalizó la creación de la Sociedad de Cooperativas de Pescadores, asegurando la participación activa de quienes han mantenido viva esta tradición por generaciones[2][7].
En febrero de 2025, el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) visitó la región lacustre para constatar el impacto económico y cultural del pescado blanco, reuniéndose con la comunidad académica que desde hace más de 30 años cultiva esta especie. Posteriormente, en abril, se publicó en el Diario Oficial la solicitud formal de Indicación Geográfica, dando inicio a las revisiones finales del expediente[2][7].
¿Por qué es vital proteger el pescado blanco?
El pescado blanco pertenece a la familia Atherinopsidae, género Chirostoma, y es una especie en peligro de extinción debido a la crisis ambiental que ha afectado al lago de Pátzcuaro. La protección con IG no solo resguard
